طريقة عمل كرات من البطاطس المحشوة بالجبن
المقادير:
- كمية من البطاطا المسلوقة
- ملح حسب الرغبة
- حبة متوسطة من البطاطا المبشورة بشرا رفيعا
- جبن موزاريلا مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم
-كمية من الزعتر أو البقدونس حسب الرغبة
- ملح و فلفل
الطريقة:
1- تهرس البطاطا المسلوقة فور إخراجها من الماء
2- تضاف إليها حبة البطاطا المبشورة والزعتر أو البقدونس و يتبل الخليط بالملح و الفلفل حسب الرغبة
3- توضع كمية من الخليط في راحة اليد ثم يوضع مكعب الجبن في الوسط و تغلق جيدا
4- توضع كرات البطاطا في الثلاجة لربع ساعة ثم تقلى في زيت غزير وحامي حتى تكتسب لونا ذهبيا جميلا
5- ملاحظة: يمكنك دحرجة الكرات فى بيض ثم بقسماط وقليها
هل أعجبك الموضوع
0 التعليقات:
إرسال تعليق